Ẩm thực mỗi ngày-những thứ có thể nấu ăn phòng khi đói bụng











Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Món bánh trôi nhân đường và bánh ngỗng

Image
1.Món bánh trôi nhân đường Nguyên liệu 1.Gạo nếp Gạo nếp cái hoa vàng Đem xay gạo nếp thành bột để làm vỏ bánh trôi và bánh ngỗng. Gạo nếp đã được xay nhỏ thành bột Ngoài ra trong thực tế có cả cách xay bột nước luôn mà không phải theo cách xay bột khô như bên trên. Bột gạo nếp được hoàn tan trong nước và cho vào vải xô để lọc cho nước chảy ra hết khỏi bột và ta sẽ có được nguyên liệu bột nếp dẻo để làm vỏ bánh trôi. Lọc bột bằng vải để loại nước ra khỏi bột tạo thành bột dẻo Và cuối cùng ta thu được bột dẻo để làm vỏ bánh trôi và bánh ngỗng như hình bên dưới đây. Bột nếp dẻo để làm bánh trôi và bánh ngỗng 2.Đường viên để làm nhân bánh trôi Đường viên Các bước thực hiện làm món bánh trôi Bước 1: Lấy một ít bột làm vỏ bánh,cho một viên đường vào giữa. Lấy một ít bột làm vỏ bánh,cho một viên đường vào giữa. Bước 2 :Bọc lớp bột bên ngoài phủ kín đều lên viên đường bên trong Bọc lớp bột bên ngoài phủ kín đều lên viên đường bên trong Bước 3: Lặn viên bánh xoa tròn đều trong lòng bàn tay...
Read more

Chè hạt sen long nhãn - quà Hà Nội buổi giao mùa

Image
(NSHN) – Dường như tất cả tinh túy đất trời được lắng lại trong hương vị bát chè hạt sen long nhãn lúc giao mùa. Vị ngọt thanh của nhãn, vị bùi ngan ngát của sen cứ mãi thơm ngậy nơi đầu lưỡi... Hà Nội những ngày này, gánh hàng rong như nặng hơn bởi những chùm nhãn trĩu quả. Thứ nhãn lồng Hưng Yên dày cùi, giòn và ngọt nước được những bà nội trợ khéo tay mua về để chiều lòng cả gia đình bằng món chè hạt sen long nhãn tuyệt diệu.  Hạt sen dùng nấu chè long nhãn là hạt sen tươi. Sau khi đã tách vỏ, bóc lớp áo lụa nâu nhạt bên ngoài và bỏ tâm xanh ở giữa, hạt sen được rửa sạch rồi cho vào nồi ninh sao vừa đủ độ nhừ, sen phải còn nguyên hạt chứ không bở tung. style="display:block; text-align:center;" data-ad-layout="in-article" data-ad-format="fluid" data-ad-client="ca-pub-7421653222181531" data-ad-slot="8256752055"> style="display:block" data-ad-client="ca-pub-7421653222181531" ...
Read more